<<蘋果日報>>要聞 <<蘋果日報>>要聞 天然果醬清香 人工的刺鼻 8 Jun 2011, 12:00 am 塑化劑風暴席捲烘焙業,麵包店買氣大受影響,果醬類產品更是乏人問津。麵包業者表示,民眾可透過視覺、味覺、嗅覺分辨出天然和人工果醬。以藍莓果醬為例,人工果醬會結塊、香味較刺鼻,且顏色持久不變。 詳全文:天然果醬清香 人工的刺鼻
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