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爆漿餐包減產 「做了也是丟」 7 Jun 2011, 12:00 am
 【綜合報導】塑化劑毒果醬風暴,引發民眾恐慌也重創烘焙業,連使用自製餡料的爆漿餐包業者高雄巴特里烘焙也受累,因應業績掉而減產,員工也提早4小時下班。衛生署昨說,近1、2周會召開專家會議討論,催生食品履歷制度上路。 衛生署食品藥物管理局長康照洲表示,大部分烘焙產品不會加起雲劑,且香料的使用都是千分之一至萬分之一的量,現有五大類食品需提安全證明,但不會把烘焙品列為第六類清查產品,現階段應全力追查原料,從源頭管理,民眾若有疑慮,這1、2天可先不要吃麵包。
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